藏红花面包(Saffransbrod)
藏红花面包(Saffransbrod)是一顿比较简单的晚餐。用 8 c 制成。面粉,2 1/2 c。温牛奶、2块酵母饼、1个鸡蛋和1茶匙。藏红花,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将酵母与 1 汤匙糖混合。
将藏红花放入温暖的烤箱中烘干,加入少量糖捣碎,或溶解在 1 汤匙白兰地中。
将牛奶、藏红花、糖、盐、鸡蛋、黄油和少量面粉混合。
加入酵母和剩余的面粉;用木勺搅拌直至光滑、坚硬。
撒上面粉;盖上干净的毛巾,放在温暖的地方发酵约2小时,直至体积翻倍。
放在撒了面粉的烤盘上,揉至光滑。
分成几部分,制作不同形状的辫子面包和/或小圆面包。
放在涂有黄油的烤盘上;盖上盖子,让其升起。
刷上稍微打散的鸡蛋。
Sprinkle with almonds and coarse sugar;在中等温度的烤箱(375°)中烘烤 15 至 20 分钟。
将面包放入热烤箱 (425°) 中烘烤 5 至 10 分钟或直至烤熟。
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