Сааг Алу
Сааг алоо сочетает в себе нежный картофель с сильно приправленным шпинатным соусом, согревающими специями, чесноком, имбирем и небольшим количеством чили. Цель — вкусное вегетарианское карри с кусочками мягкого картофеля, яркой зеленью и достаточно сытное, чтобы его можно было подавать с рисом или лепешками.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Кусочки картофеля отварите или готовьте на пару, пока они не станут мягкими, затем отложите в сторону.
Обжарьте лук, чеснок и имбирь в масле до появления аромата и золотистого цвета.
Добавьте специи и нарезанный шпинат, готовьте, пока зелень не превратится в соус.
Выложите картофель и варите, пока он не впитает приправы.
Завершите гарам масалой и подавайте с рисом или лепешками.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий