Saag Aloo

👁️ 5 visualizações

Saag aloo combina batatas tenras com molho de espinafre bem temperado, temperos quentes, alho, gengibre e um pouco de pimenta. O objetivo é um curry vegetariano satisfatório com pedaços de batata macia, verduras brilhantes e riqueza suficiente para servir com arroz ou pão achatado.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)

#Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção (80g)

Quantidade por porção

Calorias 120

% Valor Diário*

Gordura total 4g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 0mg 0%

Carboidratos totais 12g 4%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Ferva ou cozinhe no vapor os pedaços de batata até ficarem macios e reserve.

Cozinhe a cebola, o alho e o gengibre em óleo até ficarem perfumados e dourados.

Adicione temperos e espinafre picado, cozinhando até que as verduras se transformem em molho.

Junte as batatas e cozinhe até absorverem o tempero.

Finalize com garam masala e sirva com arroz ou pão achatado.