साग आलू
साग आलू में नरम आलू को गहरे मसालेदार पालक सॉस, गर्म मसाले, लहसुन, अदरक और थोड़ी मिर्च के साथ मिलाया जाता है। लक्ष्य नरम आलू के टुकड़ों, चमकीले साग और चावल या फ्लैटब्रेड के साथ परोसने के लिए पर्याप्त समृद्धि के साथ एक संतोषजनक शाकाहारी करी है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
आलू के टुकड़ों को नरम होने तक उबालें या भाप में पकाएँ, फिर अलग रख दें।
प्याज, लहसुन और अदरक को तेल में खुशबू आने और सुनहरा होने तक पकाएं।
मसाले और कटी हुई पालक डालें, तब तक पकाएँ जब तक कि सब्जियाँ एक सॉस में न बदल जाएँ।
आलू डालें और तब तक पकाएं जब तक वे मसाला सोख न लें।
गरम मसाला के साथ समाप्त करें और चावल या फ्लैटब्रेड के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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