صاج ألو
يجمع Saag Aloo بين البطاطس الطرية وصلصة السبانخ المتبلة والتوابل الدافئة والثوم والزنجبيل والقليل من الفلفل الحار. الهدف هو الكاري النباتي المُرضي مع قطع البطاطس الناعمة والخضار الزاهية وثراء كافٍ لتقديمه مع الأرز أو الخبز المسطح.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
تُسلق قطع البطاطس أو تُطهى على البخار حتى تصبح طرية، ثم تُوضع جانبًا.
يُطهى البصل والثوم والزنجبيل في الزيت حتى تفوح رائحته ويصبح ذهبي اللون.
تُضاف التوابل والسبانخ المفرومة وتُطهى حتى تتحول الخضار إلى صلصة.
تُضاف البطاطس وتُترك على نار خفيفة حتى تمتص التتبيلة.
أنهي الطبق بالجرام ماسالا وقدمه مع الأرز أو الخبز المسطح.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً