Соки
Соки — это окинавские свиные ребрышки, тушеные с соей, авамори, имбирем и коричневым сахаром до готовности. Подавайте блестящие ребрышки с бульоном и лапшой или с дайконом, чтобы получить сытный и пикантный ужин.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Бланшируйте ребрышки, промойте их и варите в пресной воде почти до готовности.
Добавьте в кастрюлю соевый соус, авамори, коричневый сахар, имбирь, комбу и дайкон.
Тушите осторожно, пока ребрышки не станут блестящими, а мясо не отделится от кости.
Приготовьте лапшу или немного бульона в тарелках, затем сверху выложите на видном месте ребрышки.
Закончите зеленым луком и ложкой жидкости для тушения.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий