黑麦面包

黑麦面包

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黑麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。牛奶,4 汤匙。糖,4汤匙。起酥油,4 茶匙。盐和 2 包。酵母,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

牛奶烫一下。

将糖、起酥油和盐放入搅拌碗中。加入滚烫的牛奶;凉爽至微温。

将酵母溶解在温水中。

搅拌直至软化。

添加到微温的混合物中。

添加六杯过筛的面粉。

混合直至光滑。

在面团上撒上香菜籽,然后加入黑麦面粉。

在撒有黑麦面粉的板上揉捏至有弹性。放入涂有油脂的碗中。

在面团顶部刷上色拉油。

放入温暖处发酵至两倍大。

在黑麦板上再次揉捏。

分成 2 个大面包或 4 个小面包,放入抹好油的面包盘中。

盖上盖子,发酵至两倍大,然后在 350° 下烘烤 30 分钟(小份)或 45 分钟(大份)。

取出并刷上黄油,放在金属架上冷却。

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