राई की रोटी
राई की रोटी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 सी के साथ बनाया गया। दूध, 4 बड़े चम्मच। चीनी, 4 बड़े चम्मच। छोटा करना, 4 चम्मच। नमक और 2 पी.के.जी. खमीर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
दूध को उबाल लें.
मिक्सिंग बाउल में चीनी, शॉर्टिंग और नमक डालें। पका हुआ दूध डालें; ठंडा से गुनगुना।
गुनगुने पानी में खमीर घोलें।
नरम होने तक हिलाएँ।
गुनगुने मिश्रण में डालें।
छह कप छना हुआ आटा डालें।
चिकना होने तक मिलाएँ।
आटे पर अजवायन छिड़कें और राई का आटा डालें।
राई के आटे के बोर्ड पर लोचदार होने तक गूंधें। चिकनाई लगे कटोरे में रखें.
आटे के ऊपर सलाद का तेल लगाएं।
दोगुना फूलने के लिए गर्म स्थान पर रखें.
राई बोर्ड पर फिर से गूंधें।
2 बड़ी या 4 छोटी रोटियों का आकार दें और अच्छी तरह से चुपड़ी हुई लोफ पैन में रखें।
ढककर दोगुना होने तक पकने दें और छोटे के लिए 30 मिनट या बड़े के लिए 45 मिनट के लिए 350° पर बेक करें।
बाहर निकालें और मक्खन से ब्रश करें और वायर रैक पर ठंडा होने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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