रूसी मांस पाई
रशियन मीट पाई एक मामूली आसान डिनर है। 2 बड़े चम्मच से बनाया गया. मक्खन या मार्जरीन या पाम, 1 सी. प्याज, कटा हुआ, 1 1/2 सी. गाजर, पतली कटी हुई, 3 सी. हरी पत्तागोभी, कटी हुई और 1 पौंड पिसी हुई सिरोलिन या गोल स्टेक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
पाई क्रस्ट तैयार करें (या तैयार क्रस्ट का उपयोग करें)।
एक बड़े कड़ाही में मक्खन (या पाम) में प्याज, गाजर और पत्तागोभी को लगातार हिलाते हुए नरम होने तक (लगभग 15 मिनट) भूनें।
एक बड़े कटोरे में निकाल लें। उसी कड़ाही में, मांस को तेज़ आंच पर तब तक भूनें जब तक वह अपना गुलाबी रंग न खो दे।
नाली।
आटा, नमक और काली मिर्च जोड़ें; हिलाएं और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं (लगभग 5 मिनट)।
मशरूम सूप (बिना पतला) डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।
आंच से उतारकर सब्जियों में डालें.
निचली पाई क्रस्ट को 10 इंच गहरी डिश पाई प्लेट में फिट करें।
इस परत को अंडे की सफेदी (थोड़ा फेंटा हुआ) से ब्रश करें।
क्रस्ट में चम्मच से मांस और सब्जी का मिश्रण डालें।
शीर्ष परत से ढकें जिसमें छिद्र कटे हुए हों।
ऊपरी परत को अंडे की जर्दी और 1 बड़ा चम्मच पानी से एक साथ फेंटें।
350° पर या सुनहरा भूरा होने तक 30 से 45 मिनट तक बेक करें।
परोसने से पहले कुछ मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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