Rouladen
Rouladen é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 1/2 lb de bife redondo superior (1/2 polegada de espessura), sal e pimenta, mostarda preparada, 6 fatias de bacon bem cozido e 1 cebola média picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Libra o bife com espessura de 1/4 de polegada.
Corte em 6 pedaços e tempere com sal e pimenta a gosto.
Espalhe levemente com mostarda.
Coloque o bacon, a cebola e a fatia de picles em cada pedaço de carne.
Enrole bem e amarre com cordão branco.
Passe cada rolo na farinha.
Aqueça a manteiga em uma frigideira grossa e doure os rolinhos de cada lado.
Abaixe o fogo e adicione o vinho e a água.
Cubra e cozinhe por cerca de 1 hora e meia ou até ficar macio.
Adicione um pouco mais de vinho se for necessária umidade durante o refogado.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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