رولادن
رولادن هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من شريحة لحم مستديرة بوزن 1 1/2 رطل (سمكها 1/2 بوصة)، ملح وفلفل، خردل مُجهز، 6 شرائح لحم مقدد، مطبوخة بشكل مقرمش و1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
👨🍳 طريقة التحضير
رطل شريحة لحم بسمك 1/4 بوصة.
تقطع إلى 6 قطع وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
انتشر بخفة مع الخردل.
ضعي لحم الخنزير المقدد والبصل وشريحة المخلل على كل قطعة لحم.
نشمر بقوة وربطة عنق بحبل أبيض.
غمس كل لفة في الدقيق.
سخني الزبدة في مقلاة ثقيلة ولفائف بنية على كل جانب.
خفض الحرارة وإضافة النبيذ والماء.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى ينضج.
أضف القليل من النبيذ الإضافي إذا كانت هناك حاجة للرطوبة أثناء التحمير.
يخدم 4 إلى 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً