रूगेल मोरुए
रूगेल मोरू नमक कॉड है जिसे टमाटर, प्याज, मिर्च, अदरक, थाइम और नींबू के साथ पकाया जाता है। परतदार मछली रूगेल को चावल, दाल और एक उज्ज्वल द्वीप भोजन के लिए पर्याप्त बनाती है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
नमक कॉड को भिगोएँ, पानी को तब तक बदलते रहें जब तक कि यह कठोर के बजाय सुखद नमकीन न हो जाए।
कॉड को कुचलें और छीलें, हड्डियाँ हटा दें।
प्याज, लहसुन, अदरक, मिर्च, टमाटर और अजवायन को गाढ़ी चटनी में पकाएं।
कॉड को मोड़ें और तब तक पकाएं जब तक कि सॉस गुच्छों से चिपक न जाए।
चावल के साथ परोसते हुए, नींबू और स्कैलियन के साथ समाप्त करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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