روجيل مورو
روجايل مورو هو سمك القد المملح المطبوخ مع الطماطم والبصل والفلفل الحار والزنجبيل والزعتر والليمون. تجعل السمكة القشرية الرجيل لذيذة بما يكفي لتحضير الأرز والعدس ووجبة جزيرة مشرقة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
انقعي سمك القد المملح مع تغيير الماء حتى يصبح مالحًا وليس قاسيًا.
قم بسلق سمك القد وتقطيعه وإزالة العظام.
يُطهى البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والطماطم والزعتر في صلصة سميكة.
يُضاف سمك القد ويُترك على نار خفيفة حتى تلتصق الصلصة بالرقائق.
أنهي الطبق بالليمون والبصل الأخضر، ويقدم مع الأرز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً