Ругай
Маврикийский ружей — это пикантная закуска из помидоров, чили, лука, тимьяна и чеснока, которую можно приготовить или подать кусочками. Он пробуждает рис, чечевицу, рыбу на гриле и карри.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Мелко нарежьте помидоры, лук, чеснок, имбирь и перец чили.
Обжарьте лук и ароматические вещества до появления аромата.
Добавьте помидоры, тимьян и листья карри, затем варите до пикантного состояния.
Приправьте солью, лаймом и чили по вкусу.
Подавайте в качестве приправы к рису, чечевице или жареной рыбе.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий