Roshun Sorshe Rui Machher Jhol
Roshun sorshe rui machher jhol 是一种孟加拉南亚野鲮鱼咖喱，配以浓烈的大蒜芥末肉汁。芥末粉、大量大蒜、青辣椒和芥末油使酱汁变得浓郁，而鱼排在慢火慢炖的水中保持湿润。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
在鱼排上撒上盐和姜黄，然后在热芥末油中轻轻煎一下并取出。
将芥末籽和大蒜加入同一油中，煮至香味浓郁，但不要烧焦。
加入芥末酱、青辣椒、姜黄和水，搅拌成黄色肉汁。
将鱼放回锅中，用文火慢火煮至熟透，然后用香菜装饰。
🍷 完美搭配
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