रोशुन सोरशे रुई माछेर झोल

रोशुन सोरशे रुई माछेर झोल एक बंगाली रोहू मछली करी है जो तीखी लहसुन-सरसों की ग्रेवी में बनाई जाती है। पिसी हुई सरसों, भरपूर मात्रा में लहसुन, हरी मिर्च और सरसों का तेल सॉस को गाढ़ा बनाते हैं, जबकि मछली के स्टेक धीरे से उबाले गए झोल में नम रहते हैं।

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