Рошун Сорше Руи Махер Джол

Натираем рыбные стейки солью и куркумой, затем слегка обжариваем в горячем горчичном масле и вынимаем.

Добавьте семена горчицы и чеснок в то же масло, готовьте до тех пор, пока они не станут ароматными, но не пригорят.

Добавьте горчичную пасту, зеленый перец чили, куркуму и воду, чтобы получился желтый соус.

Верните рыбу и тушите на медленном огне до готовности, затем украсьте кинзой.