Ropa Vieja（古巴菜 - “旧衣服”）
Ropa Vieja（古巴菜-“旧衣服”）是一顿比较简单的晚餐。由 2 磅侧腹牛排制成，修剪并切成 1 英寸的条，1 个大洋葱，切成四等分，3 杯。水、2 个完整的多椒和 2 个大青椒，切成条状，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将牛排、洋葱块和水放入大型荷兰烤箱中混合；煮沸。
覆盖;减少热量并煮 1 小时或直至肉变软。
沥干，保留 1 1/2 杯液体；凉爽的。用两把叉子将肉混合物切碎；放在一边。
将 2 个完整的多椒放入电动搅拌机中；处理直至光滑并放在一边。
在大煎锅中用中高火煮青椒、洋葱条和大蒜。
加入多椒泥、番茄泥、月桂叶和料酒；煮3分钟。
加入肉丝和 1 1/2 杯保留的液体。
煮10分钟。
取出并丢弃月桂叶。
配上热腾腾的米饭；用多椒和豌豆装饰。
屈服：
8 份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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