Name: Жареная свекла
Ingredients: 1 bunch большая свекла (3 фунта); 1 tbsp. оливковое масло; 6 cloves чеснок, нарезанный; 1 head радиккио, промытый и порванный; 1 bunch руккола, промытая и порванная; 1/2 c. раскрошенный козий сыр; 1 оранжевый или желтый сладкий перец; 1 tsp. плюс 2 ст. оливковое масло экстра-класса; 1 tsp. соль; 1/2 lb. зеленая фасоль, очищенная, нарезанная по диагонали кусочками по 1 дюйму (около 1 1/2 стакана); 1 tbsp. масло; 3/4 c. нарезанный зеленый лук (около 12 штук, только белые и светло-зеленые части); 1 кабачки среднего размера, нарезанные кубиками толщиной 1/4 дюйма.; 1 1/2 c. свежие кукурузные зерна (около 3 небольших початков); 3/4 c. куриный бульон; 1/4 c. жирные сливки; 1/4 tsp. черный перец

Жареная свекла

👁️ 36 просмотров

Жареная свекла – это впечатляющий ужин. Готовится из 1 пучка большой свеклы (3 фунта), 1 ст. оливкового масла, 6 зубчиков чеснока, нарезанных ломтиками, 1 головка радиккио, промытая и порванная, и 1 пучок рукколы, промытой и порванной. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте бройлер. Сладкий перец разрезать на четвертинки; удалить семена. Смажьте 1 чайной ложкой оливкового масла. Выложите на противень кожей вверх. Жарьте перец на расстоянии около 4 дюймов от огня в течение 5–6 минут или пока кожица не потемнеет.

Переложите в небольшую миску; накрыть полиэтиленовой пленкой. Дать постоять 5 минут. Снимите кожицу и выбросьте; нарежьте перец кубиками размером 1/4 дюйма.

💬 Комментарии