Name: ビーツのロースト
Ingredients: 1 bunch 大きなビーツ（3ポンド）; 1 tbsp. オリーブ油; 6 cloves ニンニク、スライス; 1 head ラディッキオ、洗ってちぎったもの; 1 bunch 洗ってちぎったルッコラ; 1/2 c. 砕いたヤギチーズ; 1 オレンジまたは黄色のピーマン; 1 tsp. プラス大さじ2。エクストラバージンオリーブオイル; 1 tsp. 塩; 1/2 lb. インゲンを切り落とし、斜めに 1 インチ（約 1 1/2 センチ）に切ります。; 1 tbsp. バター; 3/4 c. ねぎのスライス（白と薄緑色の部分のみ）12本程度; 1 中くらいの大きさのズッキーニ、1/4インチのさいの目切りに切る; 1 1/2 c. 新鮮なトウモロコシの粒（小さな穂3つほど）; 3/4 c. チキンスープ; 1/4 c. 生クリーム; 1/4 tsp. 黒胡椒

ビーツのロースト

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ローストビーツは印象的なディナーです。大きなビーツ 1 束（3 ポンド）、大さじ 1 で作ります。オリーブオイル、ニンニク6片（スライス）、ラディッキオ1本（洗ってちぎったもの）、ルッコラ1束（洗ってちぎったもの）を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。