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烤羊胸肉
你知道我喜欢羊肉，我过去做过的各种羊排、小腿、羊腿和羊肩肉就证明了这一点。在这里，我们有一个全新的切法来庆祝，羊胸肉。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 300 华氏度（150 摄氏度）。
将切碎的欧芹、醋、新鲜柠檬汁、大蒜、蜂蜜、红辣椒片和盐放入一个大碗中。
充分混合并放在一边。
将橄榄油、盐、小茴香、黑胡椒、干意大利香草、肉桂、香菜和辣椒粉放入一个大碗中，搅拌直至混合。
将每个羊胸肉涂上橄榄油和香料混合物，然后将脂肪面朝上转移到烤盘中。
用铝箔盖紧烤盘，然后在预热的烤箱中烘烤，直至用叉子刺穿肉时变软，大约需要 2 小时。
将羊肉从烤箱中取出，切成四块。
将烤箱温度提高至 450 华氏度（230 摄氏度）。
在烤盘上铺上铝箔，然后将羊肉块放在上面。
在每块面包的顶部刷上烤盘上滴下的油脂。
将羊肉烘烤约 20 分钟，直至肉变成棕色且边缘酥脆。
将烤箱的烤肉温度调高至棕色，烤 4 分钟。
从烤箱中取出。
将羊肉配上欧芹和醋汁即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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