烤鸡
烤鸡是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 只烤鸡（约 3 磅）、1 瓣大蒜（切碎）、4 小枝新鲜迷迭香、4 个小土豆（切成四等份）和 3 个中等大小的胡萝卜（切成两半并切成四份）制成，提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
冲洗鸡肉，用纸巾拍干。
去除鸡肉内部多余的脂肪。
从颈部开口开始，用手指松开肉上的皮肤，在胸部两侧形成一个口袋。
让皮肤附着在胸骨上。
将大蒜擦到皮下的肉上。
将迷迭香放在皮肤下。
将鸡肉胸部朝上放在浅烤盘的架子上。
松散地塞入一些土豆、胡萝卜、洋葱和茴香。
将剩余的蔬菜放在鸡肉周围的锅中。
将颈部皮肤串在鸡背上，并将腿绑在尾巴上。
将肉类温度计插入大腿最厚的部位。
将水倒入锅底。
不盖盖子，400° 烘烤 30 分钟。
将蔬菜翻过来，不盖盖子地烤 30 分钟，或者直到温度计显示为 180° 至 185° 并且鸡肉不再呈粉红色。
将蔬菜转移到盘子中并保温。
用箔纸松散地盖住鸡肉。
雕刻前静置 10 分钟。
将鸡肉与蔬菜一起食用。
食用前去除并丢弃皮肤。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
:focal(1259x678:1261x680)/264606-ThePerfectMargarita-2X3-0340-af12038f40b14a3c89d494ac25d97d08.jpg)
:focal(819x532:821x534)/221891_CosmopolitanCocktail_MFS-WD-3x2-1-7b629a8256f246f5b641d1989c5e3770.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论