利兹尔鸡（低脂）
Ritzier Chicken（低脂）是一顿比较简单的晚餐。由 6 块鸡胸肉制成，去骨去皮（1 1/2 磅），3 个蛋清，轻轻搅打，3/4 杯。面包屑，2 茶匙。橄榄油，分 3 盎司。部分脱脂马苏里拉奶酪，切片，此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将鸡胸肉的两半浸入打好的蛋白中，并涂上面包屑。
在煎锅中用中火加热 1 茶匙油。加入一半鸡肉，将两面煎至浅棕色。从锅中取出并放入烤盘中。
用剩余的油和鸡肉重复上述步骤。上面放上马苏里拉奶酪片。将玉米淀粉溶解在 3 汤匙淡奶中。
在平底锅中加热剩余的牛奶、帕尔马干酪、欧芹和胡椒。加入玉米淀粉混合物，煮至酱汁变稠。
倒在鸡肉上，以 350° 烘烤 25 分钟。立即上菜。
（可以提前准备好并在烘烤前冷藏一两天，如有必要，然后烘烤30分钟。）
做 6 份。
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