Name: リッツィエチキン(低脂肪)
Ingredients: 6 鶏の胸肉を半分にし、骨と皮を取り除きます（1 1/2ポンド）; 3 卵白、軽く泡立てます; 3/4 c. パン粉; 2 tsp. オリーブオイル（割ったもの）; 3 oz. モッツァレラチーズの一部を上澄みにし、スライスする; 1 tbsp. コーンスターチ; 1 1/2 c. 無糖スキムミルク; 2 oz. おろしたてのパルメザンチーズ (1/2 c.); 2 tbsp. パセリのみじん切り; 1/8 tsp. 挽きたての黒胡椒

リッツィエチキン(低脂肪)

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Ritzier Chicken(Lo-Fat) は、適度に簡単なディナーです。骨と皮を除いた半分の鶏胸肉6枚（1 1/2ポンド）、軽く溶いた卵白3個、3/4 cで作ります。パン粉、小さじ2オリーブオイル、分割して3オンス。モッツァレラチーズの一部をスキムにしてスライスし、このレシピで本格的で満足のいく味をお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。