خبز الزبيب الغني
خبز الزبيب الغني هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 5 إلى 5 1/2 ج. دقيق 2 كجم. الخميرة، 1/2 ج. سكر 1 ملعقة صغيرة. ملح و 3/4 ج. الحليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في وعاء خلاط كبير، يُمزج 2 1/2 كوب دقيق، الخميرة، السكر والملح؛ مزيج جيد.
في قدر، سخني الحليب والماء والزبدة حتى تصبح دافئة (120 درجة إلى 130 درجة).
أضيفي إلى خليط الدقيق، أضيفي البيض.
مزيج على منخفض حتى يبلل.
فاز لمدة 3 دقائق بسرعة متوسطة.
يُضاف الزبيب يدويًا وما يكفي من الدقيق المتبقي لعمل عجينة متماسكة.
يعجن على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 إلى 8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون واتركيها حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
نثقب العجينة ونقسمها إلى قسمين.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً