西葫芦红辣椒焗饭
烤米饭配西葫芦和红辣椒是一顿比较简单的晚餐。用 2 茶匙制成。橄榄油、1 个小黄洋葱，切碎（1/2 杯）、1 个中等大小的甜红辣椒，去核、去籽并切丁（3/4 杯）、1 个中等大小的西葫芦，切丁（2 杯）和 1 个中等大小的黄南瓜，切丁（2 杯），此食谱提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将烤箱预热至375°。
在 12 英寸不粘锅中，用中火加热油。
加入洋葱并炒，搅拌 1 分钟。
加入红辣椒，炒，搅拌2分钟。
加入西葫芦、黄南瓜、大蒜、盐和胡椒；炒，偶尔搅拌 3 到 5 分钟，或者直到南瓜几乎变软。
在一个大碗中，将南瓜混合物与米饭、鸡蛋、切达干酪和罗勒混合。
转移至已涂油的 1 1/2 夸脱砂锅中；撒上帕尔马干酪。
烤30分钟。如果需要，可在烤炉下烤 1 至 2 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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