ボゴタ産のお米
ボゴタ産ライスは印象的なディナーです。 2～3ポンドの鶏肉、みじん切りにしたニンニク4片、大さじ2で作ります。オレンジジュース、ライム 2 個と大きなピーマン 2 個のジュースを細かく刻み、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
鶏肉を切り、ニンニク、塩、ライム、オレンジジュース、玉ねぎ、コショウでマリネします。
少なくとも1時間放置します。
大きなフライパンで、油で鶏肉を焼きます。
マリネした混合物を加え、15分間調理します。
トマトソースを加えます。
蓋をして弱火で1時間ほど煮ます。
骨を取り除き、鶏肉を小さめに切ります。
ソースに戻ります。
牛乳、ウスターソース、ケチャップ、ワインを混ぜます。
鶏肉に加えます。
ご飯を炊きます。
ボウルに炊き込みご飯と鶏肉を混ぜ合わせます。
レーズン、ケッパー、スライスしたオリーブを加えます。混合物を2つの長方形のグラタン皿に置きます。
バターをドットで塗ります。チーズをふりかけます。
350°に予熱したオーブンで30分間、または十分に加熱されるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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