Reis aus Bogota
Rice From Bogota ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 3 Pfund Hühnchen, 4 Knoblauchzehen, zerdrückt, 2 EL. Orangensaft, Saft von 2 Limetten und 2 großen grünen Paprikaschoten, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Hähnchen schneiden und in Knoblauch, Salz, Limetten- und Orangensaft, Zwiebeln und Pfeffer marinieren.
Mindestens 1 Stunde stehen lassen.
In einer großen Pfanne das Hähnchen in Öl anbraten.
Marinierte Mischung hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
Tomatensauce hinzufügen.
Abdecken und bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde garen.
Knochen entfernen und Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
Zurück zur Soße.
Milch, Worcestershire-Sauce, Ketchup und Wein verrühren.
Zum Huhn hinzufügen.
Reis kochen.
Kombinieren Sie die gekochte Reis- und Hühnermischung in einer Schüssel.
Rosinen, Kapern und geschnittene Oliven hinzufügen. Die Mischung in zwei längliche Auflaufformen geben.
Mit Butter bestreichen. Mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 350° 30 Minuten backen oder bis es gut erhitzt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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