रूबर्ब जेली
रूबर्ब जेली एक आसान डिनर है। 4 1/2 से 5 पौंड रुबर्ब (4 1/2 से 5 क्विंटल) से बना, 1 इंच के टुकड़ों में काटा गया, 7 सी. चीनी, 1 से 2 बूंद लाल खाद्य रंग (वैकल्पिक) और 2 पाउच (3 औंस प्रत्येक) तरल फल पेक्टिन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
रूबर्ब को फ़ूड प्रोसेसर या ग्राइंडर में पीस लें।
3 1/2 कप रस बचाकर, जेली बैग में छान लें।
एक बड़ी केतली में रस डालें; यदि चाहें तो चीनी और खाद्य रंग मिलाएँ। तेज़ आंच पर लगातार हिलाते हुए उबाल लें।
पेक्टिन जोड़ें; पूरी तरह उबाल लें।
लगातार हिलाते हुए 1 मिनट तक उबालें।
गर्मी से निकालें; कुछ मिनट खड़े रहने दें.
झाग हटा दें।
1/4-इंच हेडस्पेस छोड़कर, जोट जार में गर्म डालें। कैप्स समायोजित करें.
उबलते पानी के स्नान में 10 मिनट तक प्रक्रिया करें। उपज
8 आधा पिंट.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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