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餐厅风格的牛肉和西兰花
当我想吃中餐而不需要出去时，这是我的首选食谱。非常简单又美味。用鸡肉代替牛肉也很有效。浇在米饭上。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将蚝油、芝麻油、雪利酒、酱油、糖和玉米淀粉放入碗中，搅拌直至糖溶解。
将牛排块放入浅碗中，将蚝油混合物倒在肉上，搅拌均匀，然后在冰箱中腌制至少 30 分钟。
在炒锅或大煎锅中用中高火加热植物油，加入姜和大蒜。
让它们在热油中嘶嘶作响约 1 分钟以调味油，然后取出并丢弃。
拌入西兰花，然后加入热油，搅拌 5 到 7 分钟，直至西兰花呈亮绿色且几乎变软。
将西兰花从锅中取出，放在一边。
如果需要的话，在锅中再倒入一点油，然后将牛肉与腌料一起搅拌并搅拌，直到酱汁在牛肉上形成一层釉料，并且肉不再是粉红色，大约需要 5 分钟。
将煮熟的西兰花放回锅中，搅拌约 3 分钟，直至肉和西兰花加热透。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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