/516732-Restaurant-Style-Beef-and-Broccoli-Photo-by-Soup-Loving-Nicole-resize-00f6ce95349a4a6e802d3cd8f0594f23.jpg)
レストラン風ビーフとブロッコリー
外に出ずに中華が食べたい時によく使うレシピです。とても簡単で美味しいです。牛肉の代わりに鶏肉を使っても効果的です。ご飯の上にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルにオイスターソース、ごま油、シェリー酒、醤油、砂糖、コーンスターチを入れて混ぜ、砂糖が溶けるまで混ぜます。
ステーキ片を浅いボウルに置き、オイスターソース混合物を肉の上に注ぎ、よく混ぜて、冷蔵庫で少なくとも30分間マリネします。
中華鍋または大きめのフライパンに植物油を入れて中火にかけ、生姜とにんにくを入れて炒めます。
熱した油の中で約1分間ジュウジュウと音を立てて油に味を付けたら、取り出して捨てます。
ブロッコリーを加えて混ぜ、熱い油を入れて明るい緑色になり、ほぼ柔らかくなるまで5〜7分間かき混ぜます。
ブロッコリーを中華鍋から取り出し、脇に置きます。
必要に応じて、中華鍋にもう少し油を注ぎ、ソースが牛肉に艶を形成し、肉がピンク色でなくなるまで、約5分間かき混ぜてマリネと牛肉を和えます。
調理したブロッコリーを中華鍋に戻し、肉とブロッコリーに火が通るまで約3分間かき混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す