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爽やかなリモンチェッロケーキ
イタリアンディナーの締めくくりにぴったりです！私の家族のお気に入りであるこのレシピは、輸入したリモンチェッロのボトルをおいしいデザートに組み込む方法を考えていたときに生まれました。いつも爽やかなレモネードケーキに大人のひねりを加えた一品です（そして驚くほど罪悪感なし！）。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
8インチのケーキ型にクッキングスプレーを用意します。
大きめのボウルにヨーグルト、卵、キャノーラ油、レモン汁、レモンの皮、砂糖、リモンチェッロ大さじ4を入れてよく混ぜます。
別の大きなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜます。
乾燥した材料を湿った材料にゆっくりとかき混ぜます。
混ぜすぎないでください。混ぜすぎるとケーキが硬くなります。
準備しておいた型に生地を注ぎます。
予熱したオーブンで、表面がきつね色になり、ケーキの中央につまようじを差し込んできれいになるまで、約35分間焼きます。
オーブンから取り出し、少し冷まします。
小さなボウルに粉砂糖とリモンチェッロ大さじ3を入れて滑らかになるまでかき混ぜます。
まだ温かいケーキの表面全体にフォークまたはつまようじで小さな穴を開けます。
ケーキの上にグレーズをスプーンで注ぎ、スプーンの背で塗り広げます。
グレーズがケーキに浸透し、水分が加わります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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