救赎主面包(是的,救赎主教堂 - 休斯顿)
Redeemer Bread(是的,Church Of The Redeemer - Houston)是一顿比较简单的晚餐。用 3/4 c 制成。油或融化的起酥油,3/4 c。糖,1汤匙。盐,1 c。麸皮麦片和 2 c.沸水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在一个大搅拌碗中混合油、糖、盐和麸皮谷物。将沸水倒在混合物上并冷却。
用 1/2 杯温水软化酵母。当麸皮混合物冷却至微温时,加入鸡蛋、软化的酵母和面粉。
充分混合。放在撒了面粉的板上。
揉捏 8 到 10 分钟,根据需要加入更多面粉,以免粘手。
放入涂有油脂的碗中。
盖上盖子,发酵至两倍大(1 1/4 小时)。
一拳下去。
揉捏 2 分钟,然后成型为面包或面包卷。
(可做 3 个面包。)
将其放入抹了油的平底锅中发酵至两倍大(45 分钟)。面包在 350° 下烘烤 30 分钟,面包卷则烘烤 12 至 15 分钟。
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