Name: Красный люциан Веракрус
Ingredients: 2 зубчики чеснока; 1/2 tsp. соль; 1/2 c. свежий сок лайма; 3 1/2 или 4 фунта целого очищенного красного окуня; 1 1/2 c. нарезанный лук; 1 1/2 tbsp. измельченный чеснок; 3 лавровый лист; 1 1/2 tsp. сушеный орегано; 1 tsp. сушеный тимьян; 1/3 c. оливковое масло; 2 (28 oz.) cans Итальянские сливовые помидоры, включая сок, нарезанные; 3 маринованный перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный тонкими полосками (1/4 стакана, наденьте резиновые перчатки); 1 c. крупно нарезанные зеленые оливки, фаршированные перцем; 3 tbsp. каперсы; 1/4 c. нарезанная свежая плоская листовая петрушка

Красный люциан Веракрус

👁️ 5 просмотров

Red Snapper Veracruz — впечатляющий ужин. Делается из 2 зубчиков чеснока, 1/2 ч. л. соль, 1/2 гр. свежего сока лайма, 3 1/2 или 4 фунта цельного очищенного красного окуня и 1 1/2 стакана. нарезанный лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

👨‍🍳 Приготовление

Измельчите чеснок и разомните его с солью, образуя пасту. В миске хорошо перемешайте чесночную пасту и сок лайма.

Острой вилкой проделайте несколько отверстий с каждой стороны окуня.

Положите окуня в большую неглубокую тарелку и залейте смесью сока лайма внутрь полости и поверх окуня. Оставьте окуня мариноваться, накройте крышкой и охладите в течение 2 часов, перевернув его один раз.

💬 Комментарии