Тосты с красным перцем
В субботу пошли на небольшую вечеринку, и всем пришлось принести с собой закуски, которые были немного разными. Я взял их, и они были восхитительны, лайм их просто добивает. Мы все решили, что из этой смеси получится отличный «чатни» и к мясному ассорти.
Разрежьте перец на четвертинки, удалите мембрану и семена.
Жарьте стручковый перец кожей вверх, пока кожа не почернеет и не покроется волдырями; снимаем с них шкурку.
Мелко нарезать перец.
Нагрейте масло в сковороде, добавьте перец и сахар, готовьте на слабом огне под крышкой около 45 минут или пока перец не станет мягким, время от времени помешивая.
Добавьте вино и уксус, доведите до кипения, варите без крышки около 15 минут или до загустения, снимите с огня; процедить, остудить, затем добавить базилик.
Удалите корки и разрежьте хлеб на квадраты размером 2 1/2 см, положите на несмазанный маслом противень и запекайте в духовке при умеренной температуре около 10 минут или пока он не подрумянится, охладите.
Выложите смесь перца на квадраты тостов, сверху положите дольки лайма.
Перец и тосты можно приготовить за день до еды.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий