Красная капуста

Name: Красная капуста
Ingredients: 1 кочан краснокочанной капусты среднего размера; 1 большое яблоко Гренни Смит или другое кисловатое яблоко; 2 tbsp. темно-коричневый сахар; 2 tbsp. мед; 1/2 луковица среднего размера, натертая на терке или очень мелко нарезанная; 1/2 tsp. молотая гвоздика; 2 tbsp. винный уксус; щепотка соли

👁️ 6 просмотров

Красная капуста — умеренно легкий ужин. Готовится из 1 кочана красной капусты среднего размера, 1 большого яблока сорта «Гренни Смит» или другого кислого яблока, 2 ст. темно-коричневого сахара, 2 ст. меда и 1/2 луковицы среднего размера, натертой на терке или очень мелко нарезанной, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 кочан краснокочанной капусты среднего размера

1 большое яблоко Гренни Смит или другое кисловатое яблоко

2 tbsp. темно-коричневый сахар

2 tbsp. мед

1/2 луковица среднего размера, натертая на терке или очень мелко нарезанная

1/2 tsp. молотая гвоздика

2 tbsp. винный уксус

щепотка соли

👨‍🍳 Приготовление

Капусту шинкуем как можно мельче.

Натереть яблоко (без кожуры).

Поместите яблоко и лук в небольшое количество масла в тяжелый чайник или кастрюлю.

Готовьте ровно столько, чтобы глазурь стала глазурью.

Добавьте капусту на довольно сильном огне, постоянно помешивая, пока она немного не уварится. Добавьте коричневый сахар, мед, гвоздику, уксус и соль.

Убавьте огонь и медленно готовьте смесь под крышкой примерно от 3/4 до 1 часа.

Во время приготовления помешивайте 3–4 раза, чтобы дно сковороды не пригорело. Попробовать капусту; В это время может потребоваться немного больше каждого ингредиента, и его можно добавлять до тех пор, пока вкус не станет «правильным».

Готовую капусту выложите в посуду с крышкой; хранить в холодильнике или прохладном месте. Капусту лучше всего готовить за несколько часов заранее, хранить и разогревать непосредственно перед подачей на стол, чтобы все ингредиенты успели как следует перемешаться. Разогрейте и наслаждайтесь!