लाल चुकंदर का सूप

लाल चुकंदर का सूप

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रेड बीट सूप एक मामूली आसान डिनर है। 1 पाउंड (कम या ज्यादा) मेमने की टांगों या गर्दन की हड्डियों, 3 से 4 मध्यम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। तेल (सब्जी या जैतून), 5 से 7 काली मिर्च और 5 से 7 साबुत मसाले, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।

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🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full

👨‍🍳 विधि

तेल के साथ एक बड़े बर्तन में टांग या गर्दन के टुकड़ों को भूरा करें।

पलट दें और प्याज़ डालें।

आंच धीमी करें और प्याज के नरम होने तक पकाएं (10 मिनट)।

नमक और मसाले डालें.

पानी से ढक दें.

उबाल लें.

आंच धीमी करें और मांस के नरम होने तक (लगभग 1 1/2 घंटे) बिना ढके धीमी आंच पर पकाएं।

चुकंदर धो लें.

जड़ों को छीलकर काट लें और सूप में डालें। कठोर या क्षतिग्रस्त पत्तियों को हटाकर पत्तियों और तनों को साफ करें।

तनों को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें.

जब चुकंदर लगभग नरम हो जाएं, तो डंठल डालें। जब तक चुकंदर और तने नरम न हो जाएं तब तक पकाते रहें।

मांस हड्डियों से लगभग गिर जाना चाहिए।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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