Name: Красная фасоль и рис
Ingredients: 1 lb сушеная красная фасоль, промытая и пересортированная; 3 tbsp жир от бекона; 1/4 c. нарезанный тассо или ветчина; 1 1/2 c. желтый лук, нарезанный; 3/4 c. сельдерей, нарезанный; 3/4 c. зеленый болгарский перец, нарезанный; 1/2 tsp каждый, соль и перец; щепотка кайенского перца; 3 лавровый лист; 2 tbsp нарезанная свежая петрушка; 2 tsp свежий тимьян; 1/2 lb копченая колбаса, разрезанная вдоль пополам и нарезанная кусочками толщиной 1 дюйм.; 1 lb рульки копченой ветчины; 3 tbsp нарезанный чеснок; 10 c. куриный бульон, или вода или (можно бульон); 4 c. приготовленный белый рис; 1/4 c. нарезанный зеленый лук, гарнир

Красная фасоль и рис

👁️ 7 просмотров

Красная фасоль и рис — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 фунта сушеной красной фасоли, промытой и пересортированной, 3 столовых ложек жира бекона, 1/4 стакана нарезанного тассо или ветчины, 1 1/2 стакана нарезанного желтого лука и 3/4 стакана нарезанного сельдерея, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.