Name: Feijão Vermelho e Arroz
Ingredients: 1 lb feijão vermelho seco, enxaguado e separado; 3 tbsp gordura de bacon; 1/4 c. tasso picado ou presunto; 1 1/2 c. cebola amarela picada; 3/4 c. aipo picado; 3/4 c. pimentão verde picado; 1/2 tsp cada um, sal e pimenta; pitada de pimenta caiena; 3 folhas de louro; 2 tbsp salsa fresca picada; 2 tsp tomilho fresco; 1/2 lb linguiça defumada, dividida ao meio no sentido do comprimento e cortada em pedaços de 2,5 cm; 1 lb jarretes de presunto defumado; 3 tbsp alho picado; 10 c. caldo de galinha, ou água ou (pode caldo); 4 c. arroz branco cozido; 1/4 c. cebolinha picada, decore

Feijão Vermelho e Arroz

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Red Beans And Rice é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de feijão vermelho seco, enxaguado e separado, 3 colheres de sopa de gordura de bacon, 1/4 xícara de tasso ou presunto picado, 1 1/2 xícara de cebola amarela picada e 3/4 xícara de aipo picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.