Name: 小豆とご飯
Ingredients: 1 lb 乾燥小豆を洗って選別したもの; 3 tbsp ベーコングリース; 1/4 c. 刻んだタッソ、またはハム; 1 1/2 c. 黄玉ねぎ、みじん切り; 3/4 c. セロリ、みじん切り; 3/4 c. 緑ピーマン、みじん切り; 1/2 tsp 各、塩、こしょう; ピンチカイエン; 3 月桂樹の葉; 2 tbsp 刻んだ新鮮なパセリ; 2 tsp フレッシュタイム; 1/2 lb スモークソーセージを縦半分に切り、1インチの大きさに切ります。; 1 lb スモークハムホックス; 3 tbsp みじん切りニンニク; 10 c. チキンストック、または水、または（缶スープ）; 4 c. 炊いた白米; 1/4 c. みじん切りネギ、飾り

小豆とご飯

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Red Beans And Rice は印象的なディナーです。このレシピは、洗って選別した乾燥小豆 1 ポンド、ベーコングリース大さじ 3、みじん切りのタッソまたはハム 1/4 センチ、黄玉ねぎのみじん切り 1 1/2 センチ、みじん切りのセロリ 3/4 センチで作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。