红豆和米饭
红豆米饭是一顿令人印象深刻的晚餐,您可以在大约 2 小时 14 分钟内准备好。用 制成。干红芸豆,水没过豆子,大火腿,c。全部为水,c.切碎的洋葱,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在豆子上方 2 英寸处用水覆盖豆子。
静置过夜。
使用前沥干。
将火腿、10 杯水、洋葱、甜椒、月桂叶和调味料放入 5 1/2 夸脱的平底锅或大型荷兰烤箱中;搅拌均匀。
盖上盖子并用大火煮沸。
将火调小,煮约 1 小时,直至肉用叉子叉软,期间不时搅拌。
从锅中取出火腿飞节并放在一边。
将沥干的豆子和 4 杯水加入锅中;煮沸。
减少热量并煮 30 分钟,偶尔搅拌。
加入剩余的 2 杯水,煮 30 分钟,经常搅拌。
拌入香肠,继续煮至豆子开始破裂,大约需要 35 分钟,期间要经常刮擦锅底。
(如果豆子开始烧焦,请勿搅拌。
立即从火上移开并换到另一个锅中,不要将任何烧焦的豆子刮入混合物中。)将火腿肘骨上的肉取出并添加到锅中;再煮10分钟并搅拌。
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