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本物のウェールズ レアビット
この料理の古典的なバージョンは何年も前に私に教えてもらいました。これは、より地元の食材を取り入れた私のアレンジです。ビールが苦手な方は牛乳に変えても美味しくお召し上がりいただけます。トーストしたパンやイングリッシュマフィンにかけてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋にバターを弱火で溶かします。小麦粉、塩、コショウ、マスタード、ウスターソース、ホットペッパーソースを混ぜ合わせます。混合物が滑らかで泡立つまで約5分間調理とかき混ぜを続けます。
火から下ろします。牛乳を徐々に加えてかき混ぜます。再び火にかけ、混合物が沸騰するまでかき混ぜ続けます。
ビールをゆっくりと注ぎます。まだかき混ぜながらさらに1分間調理します。
チェダーチーズを少しずつ混ぜ合わせ、完全に溶けるまで溶かします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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