生麸质

生麸质

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生麸质是一顿简单的晚餐。由 2 磅全麦面粉和 1 夸脱制成。水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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👨‍🍳 做法

将全麦面粉与水混合成坚硬的质地。

确保所有面粉混合均匀(面团中等至坚硬)。

放置 45 分钟(不少于)。

将面团放入漏勺中,在流冷水的同时,不断挤压面团以洗掉混合物中的淀粉。

继续挤压面团,同时确保面团牢固地粘在一起。

继续冲洗,直到所有颗粒都被去除并且冲洗后的水变得清澈。

用水覆盖直至准备使用。

产量:1磅。

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