生麸质
生麸质是一顿简单的晚餐。由 2 磅全麦面粉和 1 夸脱制成。水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将全麦面粉与水混合成坚硬的质地。
确保所有面粉混合均匀(面团中等至坚硬)。
放置 45 分钟(不少于)。
将面团放入漏勺中,在流冷水的同时,不断挤压面团以洗掉混合物中的淀粉。
继续挤压面团,同时确保面团牢固地粘在一起。
继续冲洗,直到所有颗粒都被去除并且冲洗后的水变得清澈。
用水覆盖直至准备使用。
产量:1磅。
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