Ravioli
Ravioli é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras. carne moída, 1 pacote de espinafre picado congelado (descongelado e escorrido), 1 cebola média (picada), 5 ovos e 1/2 xícara. Queijo romano (ralado), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Doure a carne e a cebola na frigideira com um pouco de manteiga.
Faça a massa enquanto doura.
Misture a farinha, o sal, 3 ovos e a água.
Misture a massa até ficar macia e lisa, não pegajosa.
Abra metade da massa como se fosse uma pizza grande.
Quando o hambúrguer estiver dourado adicione o espinafre e misture.
Retire do fogo e acrescente 2 ovos e o queijo.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque uma colher de sopa de recheio a cada cinco centímetros sobre o pedaço de massa enrolado, certificando-se de que fiquem todos uniformizados.
Abra o segundo pedaço de massa.
Coloque cuidadosamente esta massa sobre as fileiras de recheio.
Corte o ravióli em quadrados. aperte e sele as bordas de cada quadrado.
Coloque em água fervente e cozinhe por 6-8 minutos.
Retire da água e coloque em uma travessa.
Cubra com seu molho vermelho favorito.
🍷 Combinações Perfeitas
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