尼斯料理鼠王
Ratatouille Niçoise 是一顿比较简单的晚餐。每个茄子 1/2 磅,切成 1/2 英寸厚,然后切成四等分,西葫芦,切成 1/2 英寸厚,洋葱,切碎,1/4 磅青椒,切成条,1 磅西红柿,去皮并切成四等分,2 瓣大蒜,切碎,6 汤匙。橄榄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用 2 汤匙橄榄油将茄子轻轻炒 2 分钟,然后取出茄子。
用 2 汤匙橄榄油将西葫芦炒 3 至 5 分钟,然后取出西葫芦。
用 2 汤匙橄榄油将洋葱、辣椒和大蒜炒 5 分钟。将所有蔬菜与西红柿交替放入砂锅中。添加 1/2 茶匙罗勒、盐和胡椒调味。盖上盖子并在 350° 下烘烤 1/2 小时。
取下盖子,再烘烤 15 分钟或直到大部分汁液被吸收。
🍷 完美搭配
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