راتاتوي نيسواز

Name: راتاتوي نيسواز
Ingredients: 1/2 lb. يُقطع كل باذنجان إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة، ثم يُقطع إلى أرباع، ثم تُقطع الكوسا إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة، ثم يُقطع البصل إلى شرائح; 1/4 lb. فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح; 1 lb. طماطم مقشرة ومقطعة إلى أرباع; 2 cloves الثوم المفروم; 6 tbsp. زيت الزيتون; 1/2 tsp. رَيحان

👁️ 8 مشاهدة

راتاتوي نيسواز هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1/2 رطل من كل باذنجان، مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة، ثم مقطع إلى أرباع، كوسة، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة وبصل، مفروم، 1/4 رطل من الفلفل الأخضر، مقطع إلى شرائح، 1 رطل من الطماطم، مقشرة ومقطعة إلى أرباع، 2 فص ثوم، مفروم و 6 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

#عشاء

📊 نظرة سريعة

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

1/2 lb. يُقطع كل باذنجان إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة، ثم يُقطع إلى أرباع، ثم تُقطع الكوسا إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة، ثم يُقطع البصل إلى شرائح

1/4 lb. فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح

1 lb. طماطم مقشرة ومقطعة إلى أرباع

2 cloves الثوم المفروم

6 tbsp. زيت الزيتون

1/2 tsp. رَيحان

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُقلى الباذنجان قليلاً لمدة دقيقتين في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ويُخرج الباذنجان.

تُقلى الكوسة لمدة 3 إلى 5 دقائق في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم تُزال الكوسة.

يُقلى البصل والفلفل والثوم لمدة 5 دقائق في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. تُمزج جميع الخضار في طبقات متبادلة مع الطماطم في طبق خزفي. أضف نصف ملعقة صغيرة من الريحان والملح والفلفل حسب الرغبة. يُغطى ويُخبز لمدة نصف ساعة عند 350 درجة.

أزيلي الغطاء واخبزيه لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى يمتص معظم العصير.