Рататуй Нисуаз

Name: Рататуй Нисуаз
Ingredients: 1/2 lb. каждый баклажан, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма, затем разрезанный на четвертинки, кабачки, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма, и нарезанный лук.; 1/4 lb. зеленый перец, нарезанный полосками; 1 lb. помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные на четвертинки; 2 cloves чеснок, измельченный; 6 tbsp. оливковое масло; 1/2 tsp. базилик

👁️ 7 просмотров

Рататуй Нисуаз — в меру легкий ужин. Приготовлено из 1/2 фунта каждого баклажана, нарезанного ломтиками толщиной 1/2 дюйма, а затем разрезанного на четвертинки, цуккини, нарезанного ломтиками толщиной 1/2 дюйма, и нарезанного лука, 1/4 фунта зеленого перца, нарезанного полосками, 1 фунта помидоров, очищенных от кожицы и разрезанных на четвертинки, 2 измельченных зубчиков чеснока и 6 ст. оливкового масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/2 lb. каждый баклажан, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма, затем разрезанный на четвертинки, кабачки, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма, и нарезанный лук.

1/4 lb. зеленый перец, нарезанный полосками

1 lb. помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные на четвертинки

2 cloves чеснок, измельченный

6 tbsp. оливковое масло

1/2 tsp. базилик

👨‍🍳 Приготовление

Слегка обжарьте баклажаны в течение 2 минут в 2 столовых ложках оливкового масла и выньте баклажаны.

Обжарьте кабачки в течение 3–5 минут в 2 столовых ложках оливкового масла и выньте кабачки.

Обжарьте лук, перец и чеснок в течение 5 минут в 2 столовых ложках оливкового масла. В запеканке соедините все овощи поочередными слоями с помидорами. Добавьте 1/2 чайной ложки базилика, соль и перец по вкусу. Накройте крышкой и запекайте полчаса при температуре 350°.

Снимите крышку и запекайте еще 15 минут или пока большая часть сока не впитается.