料理鼠王
料理鼠王是一顿比较简单的晚餐。由 3 个大洋葱(切片)、3 个大瓣大蒜(切碎)、1 个中等大小的茄子(1/2 英寸的方块)、6 个中等大小的西葫芦(厚片)和 2 个青椒(去籽,切成块)制成,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在大煎锅中用大火加热 1/4 杯油。
加入洋葱和大蒜,搅拌,直至洋葱变软但未变成褐色。
加入茄子、西葫芦、辣椒、盐、罗勒和切碎的欧芹。
根据需要添加一点油,只是为了防止蔬菜粘连。
盖上锅盖,用中火煮约 30 分钟,偶尔搅拌,用大抹刀转动蔬菜以帮助保持其形状。
如果混合物变得太稠,请取下盖子。
将西红柿加入蔬菜中,搅拌均匀。
如有必要,添加油。
盖上锅盖,中火煮 15 分钟,偶尔搅拌。
用新鲜欧芹和番茄片装饰。
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