راتاتوي

راتاتوي

👁️ 12 مشاهدة

الراتاتوي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 بصل كبير، مقطع إلى شرائح، 3 فصوص كبيرة من الثوم، مفروم، 1 باذنجان متوسط ​​الحجم، مكعبات 1/2 بوصة، 6 كوسة متوسطة الحجم، شرائح سميكة و2 فلفل أخضر، منزوعة البذور، مقطعة إلى قطع، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.

(0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني ربع كوب زيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.

يُضاف البصل والثوم ويُطهى مع التحريك حتى يصبح البصل طريًا ولكن غير محمر.

يُضاف الباذنجان والكوسة والفلفل والملح والريحان والبقدونس المفروم.

أضف القليل من الزيت حسب الحاجة، فقط لمنع الخضار من الالتصاق.

يُغطّى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة كبيرة وتقليب الخضار للمساعدة في الحفاظ على شكلها.

إذا أصبح الخليط حساء جدا، قم بإزالة الغطاء.

تضاف الطماطم إلى الخضار ويقلب الخليط.

أضف الزيت إذا لزم الأمر.

يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

يُزيّن بالبقدونس الطازج وشرائح الطماطم.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.