Ratatouille
Ratatouille es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cebollas grandes, rebanadas, 2 dientes de ajo grandes, prensados, 1/4 c. Aceite de oliva, 1 berenjena mediana cortada en cubos y 6 calabacines medianos cortados en rodajas gruesas: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Saltee las cebollas y el ajo en aceite a fuego medio.
Agregue la berenjena, el calabacín, los pimientos, la albahaca y el perejil.
Reduzca el fuego y cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos.
Agrega 4 tomates y revuelve para mezclar.
Cocine 15 minutos más, sin tapar, hasta que la berenjena esté muy tierna.
Sazone al gusto.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
Adorne con el tomate restante.
Se puede refrigerar, tapado, hasta por 1 semana.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario